Ingredienti Piemontesi
“I mulini sono nel Piemonte, la farina ha un profumo intenso come la passione che ci lega a questa terra”
Fieri di utilizzare ingredienti piemontesi di alta qualità selezionati nel nostro territorio, attraverso uno stretto rapporto con i nostri fornitori. Tutti i nostri prodotti cosi come quelli dei nostri fornitori soddisfano i requisiti voluti dall’UE.
Il marchio CE attesta che il prodotto è stato valutato dal produttore e che si ritiene rispetti i requisiti previsti dall’UE in materia di sicurezza, salute e tutela dell’ambiente.
Il Pastificio Virgilio ha sviluppato un mix personalizzato utilizzando diversi tipi di farine specificamente disegnate per rendere la nostra pasta unica nel gusto e nella leggerezza dell’impasto
Utilizziamo unicamente uova 100% Italiane ottenute da allevamento all’aperto
Le nostre carni provengono da produttori accreditati dal Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, approvato dal Ministero delle Politiche Agricole (IT007ET)
PARMIGIANO REGGIANO DOP
Si tratta di un prodotto a denominazione d’origine protetta Solo il formaggio prodotto secondo le regole raccolte nel Disciplinare di produzione può fregiarsi del marchio Parmigiano-Reggiano
La fontina con denominazione di origine protetta (DOP) Valdostano, prodotto ad ogni mungitura e stagionato almeno 3 mesi
Basilico Genovese DOP si distingue per avere un profumo più delicato e privo della fragranza di menta
Tutte le materie prime vengono attentamente selezionate prima di entrare in laboratorio per essere trasformate Selezioniamo le migliori qualità regionali e italiane